Persberichten

ACO in de professionele keuken 20 aug 2013

ACO in de professionele keuken
Afwatering voor de professionele keuken

Professionele keukens zijn een risicovolle werkomgeving. Personeel werkt op natte en soms zelfs vettige vloeren. Dit wordt veroorzaakt door vloeistoffen die vaak heet zijn ten gevolge van koken of afwassen. Afwateringssystemen zijn een kritisch component voor hygiëne- en veiligheidsprestaties.

ACO is wereldwijd producent en leverancier van RVS afwateringsproducten voor professionele keukens. Alle producten worden ontwikkeld en geproduceerd zonder compromissen ten aanzien van gezondheid, veiligheid of hygiëne.

In grote lijnen onderscheiden wij drie zones in de professionele keuken: 

• Voedselopslag & voorbereidingskeuken
• Bereidingskeuken
• Spoelkeuken

Bij iedere ruimte is de afwateringsbehoefte anders, maar voor alle ruimtes geldt dat het afwateringssysteem dient te zorgen voor een goede en efficiënte afwatering van het vloeroppervlak om hygiene en veiligheid te garanderen. Onze nieuwe documentatie toont een compleet overzicht van onze producten voor de professionele keuken.
 

Rubrieken